Salers Gentiyan Likörü
La Salers %16, sarı mantarı ile tanınır. Gentiyanın hayranları, aperitif olarak onun acılığını ve karakteristik aromasını takdir eder. Geleneksel olarak saf, buzlu, soda ile seyreltildiğinde, biraz limon suyu ile veya bir damla frambuaz likörü ile içilir. 100 cl, %16 vol.